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小科普：铝会生锈吗？
27.Oct.2020
事实上铝也是会生锈的，不过铝生了锈并不像铁那样一直锈蚀下去，直到锈完为止。
金属被空气中的氧气氧化就是生锈。铝与氧气发生化学反应，生成氧化铝，这就是铝锈。铝锈非常薄，它的厚度只有万分之一毫米，但却很硬，非常耐磨。它紧贴铝的表面，使里面的铝接触不到外界的空气，阻止铝继续生锈。
（小贴士：铝的表面存在致密的氧化铝薄膜，阻止内部的铝进行反应，因此不易被氧化。但是氧化铝薄膜也有“克星”：一个是碱，一个是酸。氧化铝遇上它们便发生化学反应，生成化合物而非常容易脱落。菜肴里往往含有酸碱成分，因此，不要把菜肴果酒放在铝制器皿里，以免铝锅锈蚀损坏。此外，不要因为铝锅表面灰蒙蒙难堪而用砂去擦，尽管你擦一层氧化膜，铝锅亮了一些，但这只能使你高兴一时。失去了表面的保护膜，铝锅便继续氧化，氧化铝灰蒙蒙的颜色会照旧展现在你的眼前；并且铝锅越来越薄，影响它的使用寿命。）
